今回のサマースクールでは、コーヒーについて学びました。最初は「大人が飲む苦い飲み物」というイメージだった生徒が多かったですが、サマースクールを通してその奥深さを学びました。

コーヒー豆の種類や産地の違い、焙煎によって香りや味が変わること、エスプレッソ、カフェモカ、アメリカン、マキアートなどの材料の違いも学習しました。

実際に数種類のコーヒーを飲み比べて、五感で楽しむ体験ができました。種類によって味だけでなく香りや風味も異なってくることを知り、少し大人になった気持ちになれる時間となりました。

☆星槎では、身近なことから、仲間と一緒に教科横断的に学ぶ「共感理解教育」を大切にしています。もし、ご興味がありましたら資料送付、学校説明、個別相談等を承りますのでお気軽にご連絡ください。
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