本日のPCPでは、「オレンジジュースをつくる体験を通して、食品ができるまでの工程や安全について学ぶ」ことをテーマに活動しました。

まずはコープデリ商品検査センターを見学。食品が私たちのもとに届くまでに、どのような検査や実験が行われているのかを知る機会となりました。生徒たちは実際の設備や検査の様子を興味深そうに見ながら、食品の安全を守るための工夫について意欲的に学んでいました。

そして最後は、いよいよオレンジジュースづくりに挑戦！
ジュースづくりの前には、UV照射による細菌チェックを体験し、普段何気なく行っている手洗いが、食品の安全につながっていることも学びました。

見学で得た学びを生かし、「食品の安全」を意識しながら、自分たちの手でジュースづくり。完成したオレンジジュースは、みんなでおいしくいただきました。

食品が私たちのもとに届くまでには、たくさんの人の努力や工夫があります。
今日の体験を通して、その思いのこもった「バトン」を私たちも受け取っていることを実感できる一日となりました。

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