星槎大宮です！

先月、「建設・食品・警察・家畜保健衛生」の４つの分野の企業・施設から講師をお招きし、職業体験を行いました！

今回は「食品」の体験について紹介します。

食品分野についての説明の後、店頭でお弁当を販売する際の商品陳列について、どういった陳列が適切なのかをグループに分かれて考えたりしました。他にも、新しいメニューの考案にも挑戦して、グループの代表者が発表して、講師の方に分野のプロという視点で評価をしてもらいました。

体験の中で、どんな配置でどの商品を売り出すのか、どんな商品を開発すれば売れるのか等、生徒達が真剣に考える様子が見られました。また、商品が出来るまでどのような工程があるのかを実際の体験の中で知ることができました。

今回の体験を通して、「食品」という分野で必要な考え方を学べたのではないかと思います。

以上、星槎大宮でした(^^)/

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