先日、卒業生の方が来校し、「スイスチャード」という野菜をくださいました！

なんとなく見覚えがあった園芸ゼミ👀🌟
以前畑に植えたものと似ていることに気が付きました！

畑を整備しつつ、レッツ収穫！
どうやらこちらは「イエローチャード」という野菜のようでした。

「スイスチャード」とは、フダンソウとも呼ばれるビーツの仲間。
赤や黄色、白などカラフルな茎や葉脈を持つことが特徴です。

収穫したイエローチャードといただいたスイスチャードで、野菜炒めを作りました🍳

気になるお味は……
「硬めのほうれん草みたい！」「茎の部分は繊維が多いかも」とのことでした。

野菜を収穫して調理したり、知らない植物を調べたりするのは楽しいですね🌟
これからも自然に触れながらたくさん学んでいきたいと思います！

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