本日、AM中等部・PM高等部の体験授業が行われました。

今回は国際理解の学びとして、アフリカのセネガル共和国🇸🇳の代表的な料理「ファタヤ」と「ベニェ」作りに挑戦しました！🥟🍩　👍

テーマは「異文化を知って、繋がろう」。
遠く離れた国の文化や味を、実際に手を動かし、五感で体験しました。

👩‍🍳Let’s cooking！👨‍🍳

まずは材料の確認をして、生地を混ぜまず！！
そこから油で揚げます！

みんなで協力しながら進めていきました！

揚げたてのベニエは、外はサクッと、中はふわもち。
「なにこれ美味しい！」「家でも作りたい！」と大好評でした✨

🥟ファタヤにも挑戦！

続いて「ファタヤ」というセネガルのストリートフード。
ピリ辛のチキンやツナ、野菜などを生地に包んで揚げた、揚げ餃子のような食べ物！

生地を伸ばしたり包んだりする作業は、「どうやったらうまく包めるの？」と、自然と仲間と協力しながら進めていて、協働の姿が印象的でした。

丸くして伸ばすのは、難しいと感じながらも一生懸命頑張っています！✨

包む生地ができたら、いよいよ具を包んでいきます。具が出ないようにしっかり包んでいきます。

どのグループも、すごく上手に作れていました！🍳
Africaと繋がること、できましたか？



今回は、ファタヤとベニェ完成の合わせて、保護者の皆様も一緒に試食をしました👏
より多くの笑顔が教室に広まったことも素敵な光景でした😊


今日作った料理は、プリントにレシピとして載せています。
ぜひお家でも挑戦してみてください✨

次回のブログもお楽しみに🎉
#星槎学園北斗校 #アフリカ料理 #異文化体験 #国際理解 #ベニエ #パタヤ

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